酥皮月饼的做法

发布时间:2021-08-03 13:42:38 发布者:深圳智码联动食品

中秋月饼在我们我国拥有历史时间长远的文化艺术,它那圆滑的外在样子每时每刻代表着我国的和和美美之意,它也是古代中国各朝代每家每户祭月拜神的供品,因此中秋节吃月饼变成每家每户的一直持续迄今的习惯性,可是如今不仅仅仅在传统节日才吃,甘甜脆酥的中秋月饼早已变成平常大伙儿解闷的零嘴。

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伴随着中秋月饼的日趋时兴,方式多种多样的艺术创意与众不同的中秋月饼也出現了。一般来说,中秋月饼全是在外面销售市场上买的,那有没有想过自身亲自制做归属于自身的中秋月饼呢?如今就马上来为大伙儿重磅消息强烈推荐一款酥皮月饼的做法。


油性皮肤:低筋粉200克,动物油60克,糖40克,水100克; 油酥饼:低筋粉120克,动物油60克[1]酥皮月饼的作法流程

1. 将水油性皮肤的原材料混和揉20分钟上下直到面糊表层光洁,放冷藏室三十分钟。

2. 将油心原材料混和搓成油酥饼面,也放冷藏室三十分钟。

3. 三十分钟后将油酥饼吐司面包进水油位中,密封朝上按平。在控制面板上撒上干小麦面粉,将面糊做伸缩擀成片状,尽可能薄随后卷起来,切割成包子皮,俺估算着来的,类似就可以了~~将包子皮按扁(留意并不是按创口,只是创口在上下滴),包入馅,密封朝下制成中秋月饼。电烤箱200度加热,刷上鸡蛋液,20~25分鐘后。关键点:油酥饼包入皮内后,用面杖擀薄时不适合擀的过短、太窄,以防皮酥不匀称,影响品质。


身心健康小贴士,中秋月饼尽管美味,可是过多的清甜味不利维护我们人体的胃粘膜,从而导致血肿和引起的病症也不利我们的本身身心健康。因此中秋月饼尽管美味可是我们不可以常常服用,要不然长期的高糖高热量成分会导致身体不舒服,引起糖尿病等众多不适感。